Très simple et bon, parfait pour un repas du soir rapide.
Pour 4 personnes :
Laver les épinards et égouttez-les bien. Hachez-les et faites fondre quelques minutes à couvert dans de l’huile d’olive à feu faible avec un peu d’ail. Ils sont prêts quand ils sont fondus au bout de 3 ou 4min.
Les mélanger avec une pincée de muscade, quelques pignons de pin et un peu de crème fraîche ou crème végétale.
Dérouler une pâte feuilletée sur une plaque allant au four. La couper en 4 parties égales et placer un peu de préparation aux épinards au centre de chaque morceau. Rabattre les coins au centre en pinçant si nécessaire pour que ça tienne en place. Enfournez 20 à 25min.
Arroser d’un filet de miel au moment de servir et accompagner d’une salade verte.
Bon appétit !
La Ferme des Tuileries 